Dominique Ansel fête les 10 ans du Cronut

Le chef Dominique Ansel, créateur du Cronut, dans sa boulangerie du Caesars Palace à Las Vegas. La célèbre pâtisserie fête ses 10 ans cette année.

LAS VEGAS – C'était de la folie, de la douce folie, ces matins de mai, il y a dix ans, sur Spring Street dans le quartier SoHo de Manhattan.

Le chef Dominique Ansel venait de présenter le Cronut, sa pâtisserie (aujourd'hui célèbre dans le monde entier) à base de pâte façon croissant façonnée en beignets, puis frite et fourrée de crème aromatisée. Un blogueur a posté sur la pâtisserie, dans un des premiers exemples de nourriture devenue virale (Instagram avait moins de 3 ans en mai 2013).

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Les trous Cronut et Cronut du 10e anniversaire sont vus à la boulangerie Dominique Ansel du Caesars Palace à Las Vegas. La célèbre pâtisserie, créée par le chef Dominique Ansel, fête cette année ses 10 ans.

Dominique Ansel Bakery, domicile du Cronut original, au Caesars Palace de Las Vegas. La célèbre pâtisserie fête ses 10 ans cette année.

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